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水果行業中的紙制品:麻雀虽小 必不可少

发布日期:2019-11-06   来源:中国纸业网   作者:钟小雯

近年來,隨著人們生活水平的提高,對于生活質量的要求也越來越高,食用水果被列入平時生活的部分,普遍家庭平時水果不斷,市場水果消費量增大。與此同時,由于水果種植地區多位于偏遠地區,種植農民意識和技術十分落後、資金和銷售渠道相對缺乏,讓很多優質水果滯銷,導致供求脫節。對此,受國家“脫貧攻堅戰”戰略部署影響,國內各地開始推行數字化的産業扶貧,電商讓偏遠地區的水果有了廣闊市場。此外,各地形式多樣的農家樂,以水果爲特色的旅遊産業也發展得越來越好。隨之而來的是倉儲物流、食用安全等包裝問題的出現,與之息息相關的紙包裝産品開始嶄露頭角。

水果+互聯網

物流运输 包装界的新宠

在沒有電商的年代,偏遠地區的水果想要走入市場,來到消費者面前,必須經過層層“考驗”,經過層層經銷商的利潤抽取,這也導致衆多消費者購買的水果價格遠高于實際價格,但事實上,辛辛苦苦種植水果的果農並沒有賺到多少。但隨著電商的崛起,水果銷售迎來了變革“春風”。有統計顯示,水果平均批發價格在過去10年均呈現出明顯的增長趨勢,而水果價格的增長也帶動了物流運輸領域的發展。

正所謂“民以食爲天”,相較于穿的、用的,人們對于吃的要求更爲嚴格,而如何保護水果在運輸過程的“安全”就顯得尤爲重要了。一般來說,水果屬生鮮類,除了考慮物理環境造成的損傷,如撞擊、擠壓外,還應考慮來自然環境造成的損傷,如濕度、腐蝕等,而這正是食品級包裝的優勢所在。

傳統的包裝材料包括紙、塑料、玻璃和金屬。在物流領域,玻璃和金屬材料的減震性較弱,再加上“禁塑令”的影響,紙質包裝的優勢不言而喻。紙的原料主要是天然植物纖維,可回收,且紙制品包裝除了具有質輕、價廉、防震等優點外,還具有透氣性好的特點,有利于生鮮物品的保鮮,被廣泛用于蛋品、水果等易碎、易破、怕擠壓物品的包裝上。相信隨著國民消費觀念提升,市場對紙包裝的品質要求也會不斷提高。紙質包裝自身擁有的可再生、更環保等特點將得到進一步的發揮。

水果+旅遊

乡村旅游 小包装的亮点

在消費升級的今天,人們不只滿足于好吃,還要好玩,在玩中體驗美食帶來的滿足感。當前,全國已有不少水果産地建立了獨具當地特色的示範園區,其中表現尤爲亮眼的是水果采摘園。采摘作爲近年來迅速興起的新型旅遊産業,以參與性強、趣味性濃等特點備受消費者青睐,已成爲現代休閑農業與鄉村旅遊的一大特色。

與運輸包裝相比,這種水果與旅遊融合的模式,其包裝目的重點在于美觀和衛生的保障。試想一下,對于親自采摘的新鮮水果,誰也不想將其放于簡陋的包裝盒內,給人一種肮髒邋遢的感覺。所以,食品級包裝的需要的是對內衛生、安全,對外新穎、美觀。紙包裝爲食品的包裝提供一種簡單、經濟的方法,同時也提供産品信息,影響著産品的銷售和使用,像是采用多色彩印,讓包裝具有美化、宣傳産品和促進銷售的功能。

未來,紙能做的還有很多。

責任編輯:李敏

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