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鄭麗萍和她的“神奇”澱粉

專訪杭州紙友科技有限公司總經理鄭麗萍

发布日期:2020-01-19   来源:中国纸业网   作者:丁霞 葛晨 邓辉

中國紙業網訊:2016年,杭州紙友科技有限公司總經理鄭麗萍榮獲中國造紙蔡倫科技獎,作爲造紙化學品領域至今唯一獲此殊榮者,同時又是成果轉化能手,“技術”出身的企業家鄭麗萍用自身努力,成爲科技、市場兩手抓的典範。從服務造紙,繼而進軍食品、保健,鄭麗萍帶著她的神奇澱粉如何做到一直走在行業前沿?4月23日,杭州下沙,中國紙業網記者有幸采訪到鄭麗萍女士。

“1985年,我參與創立了杭州市化工研究所澱粉課題組,這也是紙友科技的前身。三年後我們帶著變性澱粉的科研成果到浙江省磐安貧困縣科技扶貧,當時很多造紙廠根本就不知道什麽是變性澱粉,也不會應用。在非常艱苦的條件下,我們創辦了一家聯營廠,邊中試,邊推廣;推廣一家,成功一家,成果産品爲應用企業帶來了明顯的經濟社會效益。當時,我就在想應加快成果轉化,讓更多的紙廠受益,才算真正做到服務造紙行業。到了2000年,借著科研院所改革良機,我在杭州經濟技術開發區創辦了紙友科技公司,在下沙也就是這裏,開始邊研發,邊轉化,將産品大量推向市場,至今已推廣應用于上億噸紙和紙板。”鄭麗萍女士向記者講述了創辦紙友科技的初衷。紙友科技始終致力于造紙化學品暨變性澱粉工藝技術的研究開發和生産。作爲國家級高新技術企業,省級企業技術中心和省級研發中心,紙友科技成立18年來相繼獲得了包括國家科技進步二等獎在內的各級科技成果30多項,取得國家級新産品稱號10個,國家發明專利12項,先後承擔30多項國家、部省、市科研項目,並取得了多項科研成果。

“變性澱粉的原料全部來自農作物,從小麥、玉米、馬鈴薯等農作物中提取的澱粉都是純天然的,變性工藝也絕對安全。”說起變性澱粉鄭麗萍如數家珍,“造紙中使用的變性澱粉,不僅用于文化用紙、包裝用紙、新聞紙、生活用紙,甚至特種紙也少不了它。比如我們常見的衛生紙,有一些在撕開時會有白色碎末掉下來,如果添加少量的變性澱粉,白色碎末就會明顯減少。事實證明,使用變性澱粉的普通A4紙,書寫和打印的效果極佳”。紙友科技還與院士專家合作,共同研發納米纖維素,可用于特種材料。但對鄭麗萍而言,變性澱粉的能力遠不止于此。

“2006年前後,紙友科技開始研發食品用變性澱粉。比如,我們常在超市冷凍櫃中看見的速凍水餃,如果不添加食品變性澱粉,長期冷凍的餃子就會開裂。當然,除了剛才提到的造紙和食品這兩大領域,我們已將變性澱粉延伸到健康保健領域,這是公司准備著重開拓的又一個重要領域”。鄭麗萍稱,目前,紙友科技在健康保健品領域已經研發出了膳食纖維粉和膳食纖維片,可預防結腸癌,具有降低血糖、增加飽腹感等功效。我們有理由期待,今後,鄭麗萍和她的變性澱粉將會在不同的領域內帶給我們更多的驚喜!

責任編輯:仇

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